Thịt Trâu Gác Bếp
Thịt Trâu Gác Bếp là món đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc, được chế biến theo phương pháp truyền thống. Thịt trâu tươi được thái mỏng, ướp với các gia vị như mắc khén, tỏi, và ớt, sau đó treo lên gác bếp để khô và xông khói.
Quá trình xông khói giúp thịt trâu có hương vị đậm đà, khô mà không bị cứng, với lớp da ngoài có màu nâu vàng hấp dẫn và thịt bên trong mềm mại.
Thịt Trâu Gác Bếp là món đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc, được chế biến theo phương pháp truyền thống. Thịt trâu tươi được thái mỏng, ướp với các gia vị như mắc khén, tỏi, và ớt, sau đó treo lên gác bếp để khô và xông khói.
Quá trình xông khói giúp thịt trâu có hương vị đậm đà, khô mà không bị cứng, với lớp da ngoài có màu nâu vàng hấp dẫn và thịt bên trong mềm mại.
Tags: Thịt | Thịt trâu | Trâu | Gác Bếp | Thịt trâu gác bếp